我连续两天尝试摄取杯面，隔天一洗头~
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每份杯面含钠（盐）成份1201毫克(1.2克）。
世界卫生组织(世卫)发表了关于钠和钾摄入量的新指引，建议成人每日从膳食摄入的钠（盐）不多于2000毫克(2克盐)，但摄入的钾则最少要有3510毫克，以降低血压。
即使，一份杯面含钠的份量不超过一日钠的份量，但再加上其它餐单，就很容易导致超标了。
过量摄入钠会造成：
1. 食物中钠摄入过多，可导致血压增高。
这是因为过多的纳可提高交感神经活性，促进排钠激素分泌，影响机体小动脉等自动调节机制，导致肾排钠缺陷，扩血管多肽产生减少等，可使细胞内钙离子浓度增加，外周阻力增加而发生高血压。另一方面过多的钠可使水分留在体内，并增加交感神经紧张度，促使血管收缩，心脏负荷增加，血压上升 。
2. 据研究,每吃1克食盐,可以吸收200—300毫升水分。吃盐越多,钠摄入越多，体内潴留的水分就越多,血容量就越多,血管的阻力就越大,血压就越高,机体正常代谢功能就被打乱,水肿就会出现,产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅度增加。
3. 人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外，可是每排泄1000毫克的钠，大约也会同时耗损26毫克钙。饮食中钠盐过多，在肾小管重新吸收时，可使过多的钠离子与钙离子相竞争，钙的排泄增加，刺激甲状旁腺分泌较多的甲状旁腺素，因此激活“破骨细胞”膜上的腺苷酸环化酶，促使骨中钙质溶解，破坏了骨钙代谢的动态平衡，因而易引起钙流失，导致人体缺钙，发生骨质疏松症及骨折。
#薇薇安生活营养师 #杯面篇
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